Улун Чай Пуэр Чай без чая Посуда Аксессуары

Пуэр (Шу) маленький блин Zhen Pin Puer, 100 граммов, 2014 год

Характеристики

Классификация: шу пуэр
Происхождение: провинция Юньнань
Сбор: 2014 г.
Температура: 100 градусов
Хранение: в комнатных условиях
450 700

Сейчас перед вами маленький блин очень молодого Шу Пуэра. Его название - Zhen Pin Puer. Он произведен только-только - в 2014 году. Производитель - одна из чайных мануфактур провинции Юньнань. Вес каждого блинчика 100 граммов.

Мы привыкли видеть черные блины Пуэров. Сейчас перед нами - оранжевый. Секрет в том, что для производства этого Пуэра используется большое количество светло-рыжих ворсистых почек. Вследствие глубокой ферментации почки уходят в оранжевый оттенок, чем и объясняется цвет блина. 

С годами Пуэры становятся только лучше. С этим никто и не спорит. Годы придают им совсем другое звучание. Но в случае с Шу Пуэрами определяющим фактором качества становится не время выдержки, а сырье, из которого они приготовлены.

Так и с этим Пуэром под названием Zhen Pin Puer. Качественное сырье - качественный Пуэр. Этот чай как молодое вино. Он играет вкусами и ароматами. Это что-то необычное. Об этом Пуэре не получается говорить спокойно. О нем хочется эмоционально кричать.

Необычное сырье добавляет и так яркому, насыщенному аромату особой пикантности. Здесь отчетливо слышны пожелтевшие листья, орехи и древесные оттенки. Объемный вкус этого Шу Пуэра оставляет в послевкусии шоколадные нотки и приятные эмоции.

Миллионы мельчайших ворсинок на почках при заваривании образуют невидимую взвесь. Благодаря этим ворсинкам настой получается матовый, и создается ощущение его плотности.