Улун Чай Пуэр Чай без чая Посуда Аксессуары

Смола Пуэра (Шу)

Характеристики

Классификация: другие пуэры
Происхождение: провинция Юньнань
Температура: 95-100 градусов
Хранение: в комнатных условиях
460 660

На самой границе между Лаосом и Китаем высоко-высоко в горах расположена небольшая китайская деревушка. В окрестностях этой деревни растут высокие чайные деревья, возраст которых сто пятьдесят и более лет. Смола Пуэра изготавливается из чайных листьев именно этих деревьев.

Данный продукт не распространен широко даже в Китае. Это довольно эксклюзивный напиток, хоть и производится с седьмого века нашей эры. Купить его можно не везде. Даже в Китае этот чай стал популярен среди местной Юньнаньской элиты только к десятому веку.

Смола Пуэра достаточно дорогостоящий продукт. Ее цена впечатляет. Но, если узнать чуть больше о процессе производства напитка, то сразу станет понятна его высокая стоимость.

Для изготовления 0,5 кг смолы необходимо переработать 40 кг свежего чайного листа. Сырье прожаривается в специальном котле ровно сутки. И это все при ежеминутном перемешивании листьев. Для этого непрерывного процесса задействуют трех мастеров, которые меняют друг друга.

Высококачественное сырье плюс весьма трудоемкий и долгий процесс, а на выходе совсем небольшой выход готового продукта. Из этих параметров и складывается цена смолы Пуэра.

Этот древнейший чайный продукт является концентратом чайного листа. Он обладает сильным тонизирующим эффектом. Надо знать, как его заваривать. Смола выпускается в маленьких гранулах весом 1 грамм. Гранулы фасуются по 50 штук в бумажную упаковку. Вес каждой упаковки, соответственно, 50 граммов. На одну заварку необходима одна гранула.

Аромат смолы Пуэра удивит вас своей яркостью, он очень запоминающийся, но его даже невозможно сравнить ни с каким другим ароматом. Конечно, можно понять, что смола приготовлена из чайных листьев. Но это что-то самостоятельное, что-то иное.

В глубоком и мягком вкусе напитка совсем нет горчинки. В зависимости от количества гранул и времени заваривания ярко-желтый цвет настоя может меняться к темно-янтарному. Вы, конечно, можете положить две гранулы и увеличить время заварки, только не забудьте при этом пристегнуться!